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#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包(28/33)
超市买的自发面粉，很适合懒人小白练手哦，里面的酵母都配好了，只要加水就能做。
南瓜蒸熟，去皮，放大碗里捣碎，想要颜色深点就多放点南瓜，顺便放点白糖一起捣碎，白糖在热的南瓜糊里面很容易就融化了
蒸熟的南瓜压碎成泥
倒入自发面粉
加水搅拌，先加少点水，用筷子搅拌，感觉面粉不会粘手就行，然后一直揉面粉，如果感觉粘手就加面粉继续揉面。
揉到光滑的面团就放碗里，可以盖上锅盖或者保鲜膜，以防外面见风表面硬化
我用透明锅盖还可以观察发酵的过程哦
为了加快发酵，我把大碗放在温水里隔水发酵，一个小时后就发满啦。
哇，大大的，软软的
都是蜂窝哦，发酵很成功
然后把发酵好的面团继续揉，把气泡揉掉
揉好的面团就可以分成一个个小剂子
剂子压平放上豆沙，跟包包子一样的方法，或者用自己的独门技术只要能密封包好就行
包子是这样的，然后翻面揉圆
反面放下面，光滑的放上面就做好了
黑芝麻可以放锅里炒一下比较香，放点白糖搅拌均匀
方法同上
为了区别豆沙包和黑芝麻包，我把黑芝麻包就做成包子的形状了
用勺子柄在馒头上压几条印子，中间放个葡萄干，一个小南瓜就完成了
还多了面团，让女儿自己做了个向日葵，花瓣放了可可粉揉面了
冷水上锅蒸，刚好冷水加热的过程，面团可以继续发酵
看着慢慢变大哦
15分钟左右，熟了
好漂亮的小南瓜哦
好漂亮
放大碗里
黑芝麻包也很漂亮
赶紧尝一口，哇，好软，好甜，香喷喷的
做了这么多，可以吃一周了
向日葵花也很有弹性，手指压一下马上弹上来
成品太漂亮了
顺便做几个豆腐肉包
完美