黑米洗干净晾干，用破壁机打成粉待用

按照液体在下面，面粉依次放进面包桶里，对交放上糖和盐，面粉中间挖坑放进去酵母，面包机一个揉面程序30分钟，如果面团过热可以放进去冷藏一会，放入10g软化的黄油再揉一个揉面程序30分钟，面包机里发酵到两倍大（手指沾面粉扎进去面粉洞洞不回缩就可以了）面团拿出去排气分三份，松弛15分钟。

把70g糯米粉，20g玉米淀粉，水120g，糖30g混匀蒸十分钟，拿出来趁热和10g黄油揉匀，放凉备用，核桃用微波炉加热两分钟切碎备用。

松弛好的面团，擀成椭圆形，铺上一层麻薯，再放上核桃，喜欢的果干，从下面卷起来，收口捏紧成橄榄形。用锋利的刀片割出自己喜欢的形状，二次发酵大概半个小时，撒上干粉，入烤箱350F烤20-25分钟，出炉就可以吃了

外皮有点脆脆的，里面超级柔软，馅料足口感很丰富，快来试试吧