冰皮月饼(4/5)
全部做面皮的食材来个合影
面和好后,用锡箔纸包好,拿到锅里蒸,中火蒸二十五分钟后起锅
拿出事先准备好的豆沙的(关于豆沙馅的做法,以后我再发),搓圆了备用
面皮出锅,晾一晾,等凉了以后,把面分成小块擀成饺子皮状,把豆沙放进去,包好后,放入模具压好
因为面皮和豆沙馅都是熟的,所以做好后,能直接食用,一次吃不完,可以放进冰箱,想吃随时随地