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藜麦鸡虾豆腐蔬菜丸 无油低脂健身餐(7/9)
生藜麦提前用水泡两个小时或者更长时间（大多时候时间允许我通常提前泡一夜，第二天很多藜麦会发芽这时候再吃营养成分更好） 鸡胸肉洗净改刀切块备用。
虾肉洗净去壳备用
鸡胸肉+虾肉+一片生姜放入料理机打碎成绒
胡萝卜去皮洗净切粒，口蘑切碎或者切成小粒
黄瓜去皮切小粒
将黄瓜粒+胡萝卜粒+口蘑粒+豆腐（用手攥碎）+肉绒混合，放入调料:生抽+十三香+胡椒粉＋料酒。充分拌匀！
拌匀后的亚子 等待腌制的时间我们把泡好得藜麦用水煮熟，捞出控水待用（忘记拍照了）
将做好的蔬菜肉丸放在熟藜麦里滚一下，使蔬菜肉丸的外面充分粘满藜麦后，放在蒸锅内大火蒸二十分钟。 我低估了藜麦的使用量，泡少了…
蒸熟出锅。低GI的藜麦配低脂的鸡胸和虾肉+几种蔬菜粒，无油配方，就俩字:健康！