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葱油饼(黄豆米浆版)(
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黄豆大米洗净提前一夜加水泡发
第二天早上滤干水分倒入破壁机加水至跟黄豆大米平齐即可,米浆宁可干,不能太稀!用果蔬模式磨浆,倒出加入适量盐,五香粉,葱花搅拌均匀
必备的扁平勺
锅内热油,饼勺一起放入油锅加热,用汤勺打入适量米浆,放入锅内大火炸,过会饼会自然脱落膨胀
快速炸至两面金黄,炸好的油饼捞起控油即可