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小油条#换着花样吃早餐#(6/11)
300克面粉，3克酵母粉，3克盐，一个鸡蛋，160克温牛奶，搅成面絮合成面团
合成面团
醒发至双倍大
不用揉面，直接整理成形
擀成长条，切成小段，如图
上面抹上一层水，摞在一起，筷子在中间摁一下。如图
切成段
两头捏一下
再次醒发10分钟
放入油锅里，小火炸至金黄捞出
家庭版小油条，小孩超爱吃