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奶酪棒(5/5)
1、将奶油奶酪、糖、芝士片放到装有牛奶的奶锅中加热到液体融化，并且没有气泡的轻微烟雾飘起状态。
2、泡好凉皮状态的吉利丁片去水分加入到液体当中，使吉利丁融化，并且奶酪液体整体拌匀。
3、过筛液体，建议过1-3遍，使液体更加细腻无颗粒并且去除气泡。
4、灌模具，我用的裱花袋
5、灌好模具后可以放到冰箱冷藏2-4小时后食用即可。