准备大苹果1-2个，400克-600克皆可，根据个人口味爱好。喜欢馅儿多的苹果就多一点。
将苹果粒放入炒锅中，加白砂糖20克，大火炒至苹果变软，加入玉米淀粉水，转小火搅拌，然后摊开晾凉。喜欢香香的口味可以撒少许芝麻。
将低筋面粉，黄油，食盐，白砂糖10克，鸡蛋黄一个放入碗中，加入适量清水，揉成面团即可。
将3/4的面团擀成比模具大一点的形状，然后放入模具中将周边多余的部分切掉。顺便扎一些排气孔。
将剩余的1/4面团用擀面杖擀成又薄又大的一张，然后用刀切成等宽的小面条形状。
最复杂的一步来咯！把苹果均匀放入面饼中压平，然后用面条编织表面的造型。编完后把周边多余的部分剪，再把周边都压一下，最后在表面涂上剩余一个鸡蛋黄的鸡蛋液。
最后放入烤箱180度中层烤35分钟，美味香甜的苹果派就完成啦！
最后剩下的面团顺便做了一些小熊饼干 ~ 一点不浪费喔~
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