胡萝卜粥的做法_菜谱

大米先淘两次（用手搓），备用。拿一个锅，锅里烧一些水，水烧开后再倒大米。

玉米碎淘好备用。

胡萝卜洗净切丁。备用。

金钩先用水淘一下，备用。

水烧开了，先倒入大米，倒下后用汤勺搅拌一下，预防沾锅。待水开。

倒入玉米碎和金钩，用汤勺搅拌一下。大概煮3分钟左右。

倒入胡萝卜，加入一点盐（不用太多，主要是提味，把虾的鲜味提出来），汤勺搅拌一下。待水开后，关中小火，熬35分钟左右就可以了（汤稠了就可以了，越快好的时候越容易糊锅，但是不能一直搅拌，如果一直搅拌熬出来的粥不稠，所以这个度要把控好）。

用这个锅熬的，水加的9分满。

成品。