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干煸豆角(5/11)
准备好洗净的豆角
开水沸腾以后煮至断生捞出
大概就这个样子
控干水分下油锅炸 其实我看饭店里都是放很多油炸的，但是自己在家吃的话油刚好过豆角就行了，太油不健康。
炸到这种表皮起白色的皮，微微发黄就可以了。然后放下一旁备用
油锅下肥猪肉粒炒香
再把瘦肉粒放入炒香
加入蒜粒辣椒爆香
再加入适量盐和酱油
这个时候就可以加入刚刚炸好的豆角了 翻炒均匀在加入适量的盐调味即可出锅
登登！米饭拌着肉粒每一粒米饭都裹满了浓郁的油香味，简直不要太好吃！