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干煸四季豆(6/7)
四季豆去筋掐段
洗净沥水
用纸控干水分，避免下锅溅油
热油下锅不停翻炒，使之受热均匀，炒熟沥油装盘备用
锅内留底油，爆香葱姜蒜
下入四季豆，加盐，生抽、老干妈，其他酱料（豆瓣酱，黄豆酱）都可以，家里只剩老干妈了
翻炒均匀起锅装盘