青椒，火腿肠，胡萝卜，哈密瓜切丁备好，玉米粒

鸡蛋个数根据米饭数量来定，先搅匀鸡蛋加入一小勺盐，可去腥，然后和米饭搅匀。今天打了2个偏少了

锅烧热，食用油（我家用的鲁花花生油），个人觉得什么油不重要。玉米粒胡萝卜丁火腿肠下锅翻炒至八分熟，起锅备用

适量猪油融化后，倒入青椒丁，调好的米饭入锅翻炒，再把刚才炒好备用的配菜倒入锅中翻炒，起锅前加入适量盐，鸡精。最后倒入哈密瓜丁翻炒至果肉熟热。起锅前撒上葱花翻匀！！

哈密瓜我是买的整个，大小个人觉得合适就好，一半把果肉掏出给小孩吃了，然后把果皮做了点造型，另外一半的果肉切丁炒入米饭中了。最后装“盘”成品就是这样了！（可以用勺子稍加按压规整一下米饭） 这个造型小孩是拒绝不了的，如果专门给小朋友吃，介意鸡精的朋友也可以用少量白糖代替。