黄油40克隔热水化开。
吉利丁2片加50克冷开水先融化，再隔热水化开。
不要装在一个碗里哦
1.淡奶油220克打发成型。
2.芒果380克加牛奶15克打泥。
两者拌在一起搅拌均匀
奶锅中牛奶60克加糖50克，待糖融化后再加之前已融化的2片吉利丁，小火充分搅拌溶解（隔水！）
步骤6和步骤7搅拌均匀倒入模具，震动几下 晃出气泡，冷藏2小时。
镜面：吉利丁1片+冷开水20克化开，+50克温水，隔水搅拌至完全融化，再加入打好的50克芒果泥搅拌均匀，重点过筛（过筛很重要！！！）
过筛后倒入模具，冷藏6小时。
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