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非常入味 好吃的合不拢嘴(2/13)
蒜苔一斤洗净
没有五花肉了 买了二斤我也不知道是前腿还是后腿 凉水冲洗干净 切成一厘米宽的薄片
锅中入油 小火煸炒肉
将肉煸到微微发黄
放入姜片 花椒
放入八角 香叶
到料酒
倒生抽
倒老抽
放盐
放干辣椒 倒入开水 水漠过肉 中火煮
二十分钟后倒入蒜苔翻炒加盖焖煮
等蒜苔和肉软烂后就可以出锅