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不用沾手的红糖发糕(3/7)
红糖加入温水中
搅拌化开
面粉中打入鸡蛋，等到红糖水冷却到40度以下放入酵母粉，倒入面粉中搅拌成糊状
倒入底层铺好油纸、四壁刷好油的八寸蛋糕盘模具中，上层摆好切好的红枣，盖上保鲜膜，放入50度左右的锅中醒发，发酵到模具八分满处，取下保鲜膜，大火蒸25分钟左右
闷个4、5分钟就可出锅了
脱去模具
松软可口