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蒸面包(9/15)
面粉，鸡蛋，酵母 糖，搅成面絮
加油揉成面团，会很粘的，整理好
放案板，双手摸油。一定推拉式，像搓衣板一样，反复推拉，用刮刀刮回来，在推出去，20分钟左右会出膜，不出继续
一只手也展开膜了
双手摸油，揉成光滑面团，醒发2倍大
发好的面里面都是蜂窝眼
揉面排气，分8份
整形，模具底部要刷油，盖保鲜膜二次醒发
刷一层蛋黄液
冷水上锅，上汽蒸40分钟焖5分钟
蒸好了，满屋子的面包味
刷一层蜂蜜
可好吃了，馋了没
可以一片一片撕着吃，想不想吃，可好吃了
凉了也不会硬，香香软软的，快来试试吧