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空气牛奶冻(2/6)
QQ糖放微波炉加热15秒融化
加入250ml牛奶，用打蛋器搅拌至表面有气泡。气泡消失得很快，要赶快放入冰箱冷冻室，冷冻10分钟。
大概成这种豆腐状，在用打蛋器搅拌至均匀顺滑糨糊状，再次放入冰箱冷冻10分钟。
取出后再次用打蛋器搅拌均匀，最终大发好后是原始状态的两倍大。自己吃的话，就全程用这一个盆子就好了。我放进了做蛋挞的模具。
装好后震一下气泡。放入冷藏室。
最终就是这样子的状态了。因为大发进了空气，吃起来口感很蓬松，不像布丁那样厚实，有点像奶油，冰淇淋，又不是那么腻。超级简单，健康又美味。