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少油少糖➠红豆沙(1/11)
用水将红豆浸泡一晚上，等豆子泡大。入电饭锅，比蒸米饭的水多一些，使用杂粮饭档位，没有杂粮饭的就用煮饭档。
经过电饭锅的烹煮，红豆已经熟了，放凉备用。
将放凉的红豆连着汤这是加入研磨机或者料理机磨碎，我用的是料理机，因为量多，所以，分批磨碎的。
不沾锅中放入玉米油，喜欢油大的朋友可以多放一点，我放了100克。等油微微热，关小火，倒入刚刚磨好的红豆酱。
红豆酱入油之后关小火，翻炒，不断翻炒。
一直翻炒到水分微微少了一些后，加入白砂糖，继续翻炒。防止粘锅，全程使用小火。
加入糖以后，搅拌均匀，翻炒一会后，尝一下甜度，可根据自己口味添加，并继续翻炒。
一直小火不断翻炒，直到水分一点点消失，出现翻炒难度加大，逐渐成块状，就快好了。
用勺子铲起一点，可以捏成小团，就好了，关火。
关火后，继续翻炒到完全块状，准备出锅！
放到剩余温后，盛入存放器皿中，直至完全放凉，就可以放入冰箱冷藏储放了。