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手擀面(3/6)
面粉中加入盐
搅拌成棉絮状
揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发10分钟左右
醒发好后,揉面排气。 擀成饼状,叠起来。切成大小相似的面条
水开后,放入面条
可以加入自己喜欢的卤,今天做的是香菇瘦肉卤!