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全麦果仁欧包(
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因为本人很懒,所以和面发面都是面包机。先把花生油.牛奶和鸡蛋倒在面包机里
筛入面粉,在面包机的三个角角分别放入糖,盐和酵母
启动面包机的发面模式,一般是一个半小时。
发好的面拿出来要揉搓放气,分成四个重量相等的小剂子
用擀面杖擀成牛舌状,加入葡萄干或者核桃仁黑芝麻
放入烤箱,开启烤箱的发酵模式,进行2次醒发,直到面团发到之前的2倍大小
在面团上筛上装饰面粉,用刀片划3个口子
烤箱160度预热5分钟,放入烤箱中层160度烤20分钟,出炉。