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贝壳包(11/12)
面粉、泡打粉、油、白糖放入面包机的和面桶中。
用温水将酵母溶开,放入和面桶内,选择发面面团模式。
醒发好的面团放在案板上按揉排气。
均匀分成16个剂子。
取一个剂子擀成圆片。
用刀将圆片的一半切成如图状。(不要切透)
对折。
用筷子将中间夹到一起。
夹后的样子。
将两角捏到一起。
都做好后放到蒸锅中,盖好锅盖,静置10分钟后,大火蒸20分钟。
关火5分钟后,取出。