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#餐桌上的春日限定#李厨娘菊花茄子(2/5)
茄子切成段，大小接近就可以
然后横竖切花，底部不要断开，上锅蒸10分钟
把小米椒、姜、蒜切碎，备用。 然后用碗调汁，小碗里放入生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀，把蒸好的茄子铺在准备好的盘子里，再把蒜姜米椒碎洒在茄子芯上，把调好的汤汁均匀的洒在上面。
最后一步是热油，倒在茄子上，把芹菜摆盘，做成菊花的造型，就OK了。
这道菜为午餐添色不少，有没有食欲呢？亲们。