第一步，芋头切块加红薯切块一起蒸熟蒸软，然后搅拌成泥。
做泥的时候加牛奶、炼乳、白糖增加奶香和甜度，我做了两种馅，芋头泥和红薯泥。
将常温软化三分钟左右的手抓饼铺平，将馅料铺平，记得上边要留多一些边，比较好包裹起来。我因为打馅的时候芋头泥放的糖少，这时候我铺好馅后又加了一些砂糖。
然后像上图一样包裹起来，上边的皮基本没馅料，这样才能更好的粘合。直接用手抓饼的塑料皮顺手裹起来放冰箱冷冻。
包裹口冲下，包裹起来冰箱冷冻一小时以上，为的是切时不会软榻；我是红薯和芋头比较多怕坏了，所以做了有10个这样的病冷冻起来，想吃的时候拿出来一烤就能吃了，超方便。
然后我拿出来后一个饼切了5段，大小合适，自己看喜欢宽窄去切就行，刷蛋黄液撒黑芝麻进烤箱烤。
烤箱200度中层15分钟，3分钟上层上色。因烤箱不同所以时间和火候大家可以根据自己的烤箱调整。（我的是小熊早餐机）
最后成品，家人都爱吃，说像吃蛋糕。这个最主要能放的时间长久，想吃随时拿出来一烤就好，不用总去做馅料，大家可以尝试。
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