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韭菜炒肉(
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肉丝放少许生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀,腌制20分钟左右。
韭菜摘干净,洗净,切段。
青椒切丝,蒜拍碎,葱切段。
锅中倒入适量菜籽油烧热后,倒入肉丝炒至变色。
盛出肉丝备用。
锅中倒入适量菜籽油烧热,倒入葱姜蒜炒出香味。
倒入青椒丝、韭菜翻炒均匀,加入少许盐、一小勺生抽、一小勺蚝油调味。
加入肉丝翻炒均匀,即可出锅。
韭菜炒肉✌️