酿豆腐(
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把买来的豆腐用淡盐水泡一下,洗净,然后用顺手的工具掏个坑,一定不要着急,容易弄坏
我把掏出来的豆腐放到肉馅里了,放葱,姜,酱油,十三香,淀粉,鸡蛋,盐,搅打上劲
把弄好的肉馅放到豆腐里,肉馅朝下,煎到金黄,把剩下的面都煎到金黄
用盐,酱油,醋,糖,淀粉,水,调匀,倒入煎好的豆腐里,汤汁收到差不多放葱花点缀,就可以出锅了,香香的豆腐就可以享用了