白切莲藕(1/4)
莲藕必须是非常嫩的,用这种汤勺轻轻把皮刮去。
水煮5分钟,闷一两分钟。
准备葱油和蒜油,葱油是把葱切小段放碗里,加一茶勺鸡精,一勺盐,把油烧热倒进去。
莲藕切片,上桌。