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蒜苗炒鸡蛋(1/5)
找一个碗打入鸡蛋，放入2g盐，2g白糖，20g水，搅拌均匀。
蒜，姜切末，另找一个碗放入20g水，6g淀粉搅拌均匀，加入切好的蒜末姜末，20g醋，15g酱油，1g胡椒粉，6g香油，6g白糖搅拌均匀。
20g食用油，6成热放入打好的鸡蛋，等一面定型以后翻炒，
加入蒜苗翻炒一分钟
导入之前的料汁，大火搅拌收汁，出锅。