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热凉粉(7/7)
小葱切碎备用
芹菜取叶子，洗干净，切碎备用
我用的是绿豆凉粉，用盐水泡10分钟
油烧热后，下凉粉，然后加上盐和生抽，稍稍煎一下，不翻动。 然后加一点高汤，煮两分钟。 再放入花椒粉，辣椒粉和蒜末
最后加入芹菜叶，快速翻炒
芹菜叶变色后关火
最后装盘，搞定✌