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菠菜饼(8/9)
菠菜1把清洗干净，准备两个鸡蛋
菠菜切碎，不用特别细
切好的菠菜中，倒入准备好的面粉，鸡蛋，食用盐
加入葱花和虾皮
加入水搅拌成均匀的糊状
锅中加入适量食用油（我用的玉米油）
油温八成热，加一勺搅拌好的面糊，转动不粘锅，让面糊流动成圆形。
烙至一面金黄，翻面烙。中小火。
烙至饼两面微硬，有金黄色就可以出锅了。