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健康红薯饼(4/5)
红薯切块,蒸熟
趁热加少量糖搅拌成泥
加适量糯米粉揉成团,在揉好粉团上滴几滴油,这样不易粘手。 至于加多少糯米粉,主要看红薯的水份,建议少量放糯米粉,太湿则再加粉,太干则少量加水。
切成一小块一小块,揉成汤圆状,在手掌心压扁
小火,油热下锅煎熟