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金银蒜粉丝蒸大虾(8/8)
给虾开背备用
粉丝热水泡开
一个大蒜切末
取一半蒜末煸炒至金黄
黄金蒜末和原蒜末拌一起，我们叫这个为金银配
粉丝剪成1-2厘米段放入金银蒜中，加上盐、料酒、鱼露拌匀。
把金银蒜末粉丝加在开背虾的背上，三点老姜，上蒸锅蒸10分钟。（我用的虾比较大所以十分钟）喜欢粉丝的人，可以在下面铺点粉丝。
蒸完后，热葱油浇上去，完美了。