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#餐桌上的春日限定#(1/8)
先把五花肉切丁，加叉烧酱腌制半小时。
热锅倒少许油，把腌好的叉烧肉翻炒至软烂，加芡至浓稠，加入白芝麻。放冰箱保鲜备用。（生粉加少许水勾芡）
把包子皮材料混合，揉至光滑。盖保鲜膜发酵2倍大。
发酵好了，有蜂窝状。
分成14个小粉团（30g左右），擀圆。（原谅我这个南方人，擀不圆），
包入叉烧肉，整好包子。
发酵至2倍大，开水上锅大火蒸8分钟，焗1分钟。（如果你还没发酵完成，就冷水上锅）
新鲜热气腾腾的叉烧包蒸好了，不塌陷，多汁…好吃极了…