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快手海鲜炒米粉(1/9)
鲍鱼洗净，处理好，处理方法见本人另外一篇食谱。
鲍鱼，韭菜，胡萝卜，姜，切丝
准备好米粉
用温水泡发米粉五分钟
热锅入橄榄油，爆香姜丝
先放入胡萝卜丝煸炒三分钟，释放胡萝卜素
加入韭菜，炒软
加入鲍鱼炒两分钟
加入米粉，中小火煸炒五分钟，加入生抽，胡椒粉一点点热水，慢慢炒干水分，即可。