鱼式爆炒莜面鱼鱼(
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把备好的菜都洗干净，螺丝椒切丝，大蒜切蒜末，生姜切丝，再把蒜稍稍加入开水，备好蒜水
调好的蒜水，也可以悄悄煮一下
茴子白洗干净切丝，块都行
我在锅里刷了薄薄一层油，热了之后把青椒，红椒，姜丝倒入翻炒出辣香
再加入茴子白，翻炒变色，不要炒太久
倒入莜面鱼鱼，蒜水，翻炒翻炒
再先加入醋，翻炒后再加入咸盐，鸡精，胡椒粉，酱油，喜欢带点汤汁的可以加少量水
稍稍闷一下就可以出锅啦！美味还耐饥
