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免洗面凉皮(7/8)
200g面粉和200g清水混合搅拌成糊状 搅拌上筋 然后保鲜膜盖住醒面15分钟
醒面的时候准备配菜
面醒好后再放剩下的150g清水 调成糊状
找个不锈钢的盆子 盆地刷油防止粘 上锅蒸1分钟
凉皮就做好了
切好之后的样子
放上配菜 盐 醋 拌好就可以吃了哦
超级劲道 美味