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地三鲜(9/10)
茄子切成滚刀块儿，表面稍微撒上一点淀粉
土豆切片，青椒切块儿
葱蒜切末
茄子过油炸透
土豆过油炸透
油热下葱蒜末爆香
下入炸好的茄子土豆
放入盐生抽老抽调味
放入青椒翻炒，我家有孩子吃不了辣，所以把孩子的菜盛出部分后最后放的青椒
成品