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金橘柠檬膏(13/17)
准备好食材，用盐搓洗干净
准备好冰糖块
金橘切成两半，去掉籽
柠檬切片，去掉籽
金橘改到切成小块
锅里放冰糖，80克白开水
冰糖煮至融化
放入金橘块
中小火慢慢煮
冰糖完全融化，金橘已出汁，放入柠檬片
加入1茶匙食盐
用刮刀搅拌
基本得守在锅旁边，全程小火，熬大概1-2小时左右，柠檬完全变色
汤汁偏浓稠，有点挂浆的感觉
但是也会流动的样子，准备出锅
一定要趁热装罐，不然凉了糖浆就偏硬凝固了，盖子敞开，放凉
每次喝的时候用勺子挖一点，切记一定不能碰生水和油，不然会坏掉（勺子要是干的状态）