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超香排骨香肠焖饭(
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排骨洗干净焯水,加葱姜酒中火炖开去沫。加一勺生抽,两勺老抽,一小勺糖,一点点白胡椒粉,小火炖熟。
水煮开,青豆焯水捞出
胡萝卜切丁焯水捞出,香肠切丁。
淘米,加炖排骨的汤,然后摆放辅料。我照片这一步做错了,先放的料后加的排骨汤,导致米饭水(汤)量没控制好。全放好后加一点点油。电饭锅正常程序煮饭。
打开盖子,拌一拌,非常香。对了,我后来还加了土豆,因为我女儿特别喜欢吃土豆。大家可以根据自己的喜好增减食材。
一人两碗的节奏。