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柠檬鸡爪(2/2)
准备好原材料，小米辣可以先过油锅炒一下减少生辣味，鸡爪加水焯十几分钟，水里要加入姜片，花椒粒，料酒，焯好后立刻放入冷开水里泡一会，增加脆爽度
加入适量葱姜蒜粒，生抽，醋，糖，香油，花椒粉，鸡精，柠檬片，小米辣，香菜凉拌，盖上保鲜膜在冰箱里冷藏三到四小时即可。