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奶香蒸馒头(5/12)
准备好食材
把干酵母加入35℃-45℃牛奶搅拌,静置2分钟
和面:把所有食材加入面粉
揉成团
把面团表面揉光滑
发面:放入烤箱发酵功能,40分钟,没有烤箱放在盆里扣上,放有阳光地方,发至2倍大
发好的面团
分成自己想要的大小,按上面的用量分成八个均匀面团正好
用东西罩上醒面10-15分钟
放入锅里,冷水
锅开20分钟
成品馒头