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一不小心连锅端~麻辣香锅(
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豆皮卷起来切成1cm左右宽的条状,丸子提前化开。
菜洗净,如图所示处理好备用。
水烧开,把步骤1、2的菜分别焯水。
菜切成你想要的任何形状。
这些菜可以撕吧撕吧,方便入味就好。
锅内少许油,放入步骤5、6的菜分别炒至八成熟即可,盛出备用。
锅内加适量油,放入葱蒜片爆香,转小火(一定要小火),放入1.5勺郫县豆瓣酱,炒出红油。随即,加入用水焯好的各种菜,翻拌均匀。
再放入步骤6炒好的各种菜,此时,重点来了,加入成品的麻辣香锅底料,继续小火翻炒。
直至厨房香飘四溢,每片食材都是红红的诱人颜色。撒上香菜和白芝麻,出锅。
来,尽情的盛满米饭吧!
今天要吃饱呦