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#餐桌上的春日限定#干煸手撕杏鲍菇(2/10)
杏鲍菇洗净，用刀背拍松，越松越好，方便后面撕成细丝
将杏鲍菇撕成细丝，我喜欢非常细的，越细越好
花生油8成热，倒入杏鲍菇，小火慢炸，至收干水分慢慢有点发焦黄色即可盛出
炸好的杏鲍菇盛出来备用
切所以配料
热油锅翻炒
加少许料酒，炒香洋葱等
倒入炸好的杏鲍菇丝
翻炒，加入适量生抽或者盐，调味即可
炒好啦，可以盛出来吃啦