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家常豆腐(3/4)
豆腐切成大三角形。胡萝卜切菱形，木耳泡发洗净。切好葱花和蒜片。
平底锅放油，把豆腐煎成两面金黄色。
炒锅中放一点油。倒入葱花和蒜片，翻炒几下。放入木耳和胡萝卜。炒到有噼啪声，说明木耳炒熟了。倒入煎好的豆腐。
把生抽，蚝油，盐放入。翻炒均匀。淀粉放入半碗清水中，搅拌后倒入。翻炒均匀就可以出锅了。