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糖醋鸡胸肉 空气炸锅版 减肥餐(3/4)
鸡胸肉泡水解冻,解冻好用厨房纸巾吸干水分,切小段准备腌制(不要切的太小块或太薄,会很干很柴) 用一点盐,少许白胡椒,一勺生抽,半勺零卡糖,大蒜拍碎,腌制30分钟 30分钟后,打入一个鸡蛋液搅匀,加入少许橄榄油,10勺淀粉搅成糊
糖醋汁:10勺水,2勺淀粉,2勺生抽,3勺番茄酱,4勺木糖醇,3勺醋,2滴老抽
空气炸锅铺油纸,刷一层橄榄油,190度预热5分钟,放入鸡肉,继续炸5分钟,然后取出翻面,再继续5分钟即可
最后锅内下糖醋汁,粘稠后倒入炸好的鸡胸肉,裹好糖醋汁出锅