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千层饼(3/11)
温水和面，加少许糖促进发酵，发好的面成漂亮的蜂窝状
少许干面粉加小苏打与发好的面多揉一会，擀成长方形薄饼，抹上油酥
面粉，盐，五香粉，油，搅匀，稀一点（油酥）
切开
叠被子一样叠起，不要漏油哦！
叠好后，轻轻擀成圆形饼
喷点水，小助手帮我撒上芝麻，擀杖压一下
冷水锅醒15分钟，开火，上汽蒸15到20分钟
出锅，电饼档抹油，大火两面煎上色，脆皮
上色啦
切开一块，外脆里软，棒棒哒开吃啦！