小鲍鱼用不锈钢勺子挖出来（我不敢弄活的，让老公处理的，其实他以前倒是厨师），把内脏什么的清理干净，然后用盐擦洗黏液，备用。
小碗里泡发黑木耳和香菇一会儿，然后洗干净，继续泡发。备用
家里正好有荷兰豆我就放了点，也可以放点胡萝卜。杏鲍菇洗净切片。葱姜切片切段。
锅里加少量油，把葱姜炒至有香味。把葱姜捞出来。倒入泡发的黑木耳和香菇，泡发的水一起倒进去。水的多少就是最后汤汁的多少，所以多少水就随意了。
把其他食材全部放进锅里，然后加调料，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，鲍汁两勺，糖适量，我没有放盐。大火煮15分钟。
安装App
