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戚风蛋糕（芝麻油版，中筋面粉）(9/10)
成品，切面图。
蛋黄，白糖，水，芝麻油搅拌均匀
中筋面粉过筛加入
搅拌均匀
打发到起鱼眼状，加入适量白糖（份量最好每次一样）。
加入第二白糖
加入第三次白糖
打发到起一个小尖角
加入蛋白霜用切拌的方法拌匀
倒入六吋模椇，150度30分钟左右（以自己的烤箱为准）。