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酸汤金针菇(11/15)
将新鲜金针菇切去根部
放入盆中加入清水洗净
将西红柿，打上十字花刀
放入碗中，浇上开水
撕去西红柿外皮
备齐所有食材，碗中放入两勺淀粉
加入适量清水搅拌均匀
水开后先放入生姜
再放入西红柿
加入3克盐2克鸡精粉一勺白沙糖煮5分钟
然后放入金针菇
多次淋入水淀粉
放入2克胡椒粉
滴入适量的香油
撒上香葱香菜即可