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美味番茄土豆丝(3/5)
番茄切小块备用
葱白葱叶，分别切成末备用
土豆切丝，泡凉水里面两三分钟，然后洗两三遍去除多余淀粉
锅中倒入油，放入花椒，待花椒微微变色后捞出，放入番茄块和葱白炒香，加入少量水，熬出番茄汁
放入土豆丝，盐，姜粉，关小火，继续翻炒，翻炒4、5分钟后，放入葱叶末，再翻炒1分钟，关火，放入鸡精即可小贴士 1.不喜欢鸡精的可以不放 2.由于这道菜没有放酱油，所以要稍微多放一点点盐