#餐桌上的春日限定#香菇海米西蓝花(
10
/21)
首先我们准备好所有食材
干香菇提前泡发
金钩海米稍微冲洗一下之后用适量温开水浸泡
西蓝花剪成小朵，清洗干净
泡发好的香菇去蒂洗净
然后对半切开
锅内煮适量清水，加一小勺细盐，滴几滴食用油
水开后下西蓝花，煮两分钟
捞出煮好的西蓝花，沥干水分
泡好的海米控干水分，水不要倒掉
起油锅
待锅内油七分热时，下海米，煸炒至海米变色
下香菇
翻炒30秒
下西蓝花
翻炒30秒
加入浸泡海米的水
继续翻炒
待汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
成品图
